Thailand ist so viel mehr als nur sein fantastisches Street Food – auch die erfrischenden Getränke müssen Sie unbedingt probieren! Voller einzigartiger lokaler Aromen und gesunder Vorteile sind diese Getränke genau das Richtige, um sich abzukühlen und in thailändische Stimmung zu kommen.
Wenn Sie also über die lebhaften Märkte schlendern sollten Sie eines dieser fantastischen Getränke probieren
Inhalt
Cha Yen (Thai Iced Tea)
Cha Yen, der thailändische Eistee, ist ein leuchtend orangefarbenes Getränk aus Thailand, das aus schwarzem Ceylontee hergestellt und mit Sternanis, Tamarinde und Kardamom aromatisiert wird. Er wird auch mit Kondensmilch oder evaporierter Milch gemischt. Es ist eine süße und cremige Erfrischung mit einem Hauch von thailändischen Aromen, perfekt für das heiße Wetter in Thailand.
Nam Manao (Lime Juice)
Limettensaft in einer Tasse auspressen, Zucker und Wasser untermischen und fertig ist der Nam Manao! Es ist ein kühles und einfaches Getränk, das Sie während der heißen Tage mit Flüssigkeit versorgt. Außerdem stärkt es Ihr Immunsystem, da es reich an Vitamin C und Antioxidantien ist. Nam Manao ist ideal, um sich auf Reisen durch Thailand zu erfrischen.
Nam Matoom (Bael Fruit Juice)
Nam Matoom oder Bael-Fruchtsaft ist ein süßer, medizinischer Saft aus den trockenen Teilen der Bael-Frucht, die ursprünglich aus Indien stammt und sich in Südostasien verbreitet hat. Apfelessig, ein Verdauungshilfsmittel, ist ebenfalls sehr beliebt, da er Verstopfung lindert und Magenprobleme beruhigt.
Spannende lokale Fruchtsäfte
Mango Juice
Mangosaft wird aus den saftigsten, reifsten Mangos hergestellt! Bei großer Hitze gibt es nichts Besseres als dieses köstliche, geschmacksintensive Getränk, um den Tag zu retten. Der Saft enthält die wichtigen Vitamine A und C, seine cremige Konsistenz und sein unwiderstehlich kräftiger, süßer Geschmack erobern die Herzen von Einheimischen und Touristen gleichermaßen!
Pineapple Juice
Ananassaft, ein süßes und spritziges Getränk mit dem Enzym Bromelain, ist eine köstliche und gesunde Option, um Entzündungen zu lindern, die Verdauung zu fördern, das Immunsystem zu stärken und Knochenschwund zu verhindern. In Thailands belebten Straßen ist er eine beliebte Wahl.
Traditionelle pflanzliche und gesunde Getränke
Anchan Tea (Butterfly Pea Drink)
Anchan Tea ist ein erfrischendes blaues Kräutergetränk mit der Farbe von Schmetterlingsblüten, das heiß oder kalt erhältlich ist und mit Honig oder Limette verfeinert werden kann. Er enthält Antioxidantien für die Gesundheit des Gehirns und hilft beim Stressabbau.
Nam Krajeab (Roselle Juice)
Rosellensaft, auch bekannt als Nam Krajeab, wird aus den Kelchblättern der Rosellenpflanze gewonnen, was ihm eine leuchtend rote Farbe und einen angenehm säuerlichen Geschmack verleiht. In Thailand ist dieses Getränk sehr beliebt und wird gerne zur Abkühlung in dem warmen Klima getrunken. Es ist reich an Vitamin C und essenziellen Mineralien und hilft effektiv bei der Regulierung des Blutdrucks und unterstützt die Gesundheit der Nieren. Er ist häufig bei Straßenhändlern erhältlich, die ihn gekühlt und mit einem Hauch von Zucker servieren, und bietet ein herrliches Gleichgewicht von Säure und Süße.
Nam Gek Huay (Chrysanthemum Drink)
Chrysanthemum Drink, lokal bekannt als Nam Gek Huay, ist ein wohltuender Kräutertee, der aus getrockneten Chrysanthemenblüten hergestellt wird. Er hat ein angenehmes blassgelbes Aussehen und wird wegen seiner erfrischenden Eigenschaften besonders an heißen Tagen geschätzt. Gesüßt mit Kandiszucker bietet dieses Getränk nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern trägt auch dazu bei, Entzündungen zu lindern und die Nerven zu beruhigen. Im Grunde ist jede Tasse eine verjüngende Mini-Spa-Sitzung.
Beliebte Getränke auf Milchbasis
Nom Yen (Iced Pink Milk)
Nom Yen ist ein klassisches thailändisches Lieblingsgetränk, das für seine leuchtend rosa Farbe durch Sala-Sirup bekannt ist. Dieser Sirup, der aus einer lokalen Frucht mit einem spritzigen und blumigen Geschmack hergestellt wird, wird mit frischer Milch gemischt, um ein super leckeres und hübsches Getränk zu erhalten. Um es noch leckerer zu machen, fügen manche Verkäufer etwas Kondensmilch hinzu oder servieren es auf zerstoßenem Eis – genau das Richtige, um sich in der großen Hitze Bangkoks abzukühlen.
Oliang (Thai Iced Coffee)
Oliang, oder “schwarzer Eiskaffee”, ist ein absolutes Highlight unter den thailändischen Getränken. Dieses kühle Gebräu hat seine Wurzeln bei den chinesischen Einwanderern in Thailand und hat im Laufe der Jahre seine lokale Note bekommen. Die Straßenhändler mischen Kaffee mit braunem Zucker und geben Gewürze wie Kardamom oder Sesam hinzu. Das Ergebnis ist ein sehr reichhaltiges und duftendes Getränk, das dich nicht nur mit einem Koffeinschub wach macht, sondern dir auch einen kleinen Vorgeschmack auf die kulturelle Mischung gibt, die du in den Straßen Bangkoks findest.
Andere erfrischende Getränke
Fresh Coconut Water
In Thailand bieten Straßenhändler Kokosnusswasser als erfrischende und elektrolythaltige Alternative zu herkömmlichen Getränken an. Dieses Getränk ist eine gesunde Wahl, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, und wird oft mit weichem Kokosnussfleisch als Snack gereicht. Es ist eine erfrischende Option zur Rehydrierung nach einem Tag in der Sonne.
Nam Oy (Sugarcane Juice)
Zuckerrohrsaft, in Thailand allgemein als “Nam Oy” bekannt, ist ein klassisches Straßengetränk, das man unbedingt probieren sollte. Bei diesem Verfahren wird der Saft mit großen mechanischen Pressen aus den Zuckerrohrstängeln gepresst. Dieses Getränk wird gekühlt auf Eis serviert und bietet eine ideale Erfrischung und einen schnellen Schub an natürlicher Süße. Er ist ausgesprochen süß, wird auf natürliche Weise aus dem Zuckerrohr gewonnen und bietet einen tiefen, melasseähnlichen Geschmack, der sowohl intensiv als auch befriedigend ist. Lassen Sie sich Zeit und genießen Sie die intensiven Aromen – es ist eines der Getränke, die man langsam genießen sollte!
Nam Daeng (Red Soda)
Dieses rote Sprudelgetränk besteht aus Soda und Sala-Sirup. Es hat die gleichen Zutaten wie nom yen (rosa Milch), allerdings ohne den Milchanteil. Dieses Getränk wird auch an Schreinen angeboten, da es Blut und Glück repräsentiert, ein Symbol für die Lebenskraft der Götter.
Thai smoothies
Tropical Fruit Smoothie
Thailändische Smoothies aus tropischen Früchten sind ein wahrer Genuss für alle Sinne! Bei den Straßenhändlern finden Sie tolle Kombinationen wie Mango und Passionsfrucht, Ananas und Kokosnuss oder Wassermelone und Litschi. Diese Leckerbissen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch köstlich und eignen sich hervorragend für eine erfrischende Pause während Ihres geschäftigen Straßenmarktabenteuers. Mit ihren frischen Zutaten bieten sie nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern sind auch reich an Vitaminen, die bei Bedarf für einen gesunden Schub sorgen.
Wie man Getränke findet und auswählt
Ein Streifzug durch die pulsierenden Straßen Thailands bietet eine wunderbare Gelegenheit, authentische und erfrischende Getränke von einheimischen Verkäufern zu probieren.
Orte, die für authentische Getränke bekannt sind
Wenn Sie sich nach einem echten thailändischen Straßengetränk sehnen, sollten Sie einige Orte unbedingt besuchen. In Bangkoks lebhafter Khao San Road finden Sie eine coole Mischung aus lokalen und tropischen Getränken – ein absoluter Leckerbissen für alle, die Lust auf ein Verkostungsabenteuer haben. In Chiang Mai laden die Nachtmärkte dazu ein, frische Fruchtsäfte und klassische thailändische Tees zu schlürfen und die authentischen Aromen auf sich wirken zu lassen. Und wenn Sie sich in Phuket befinden, sollten Sie die lokalen Märkte in der Nähe von Patong Beach nicht verpassen. Hier gibt es alles, vom erfrischenden Kokosnusswasser bis hin zu leuchtenden, spritzigen Smoothies, die alle die tropische Atmosphäre der Insel ausstrahlen.
Tipps für die Auswahl frischer und sicherer Getränke
Wenn Sie in Thailand Straßengetränke kaufen, sollten Sie auf Frische und Sicherheit achten. Halten Sie sich an die geschäftigen Verkäufer, denn das bedeutet, dass ihre Getränke superfrisch sind. Werfen Sie einen kurzen Blick darauf, wie sauber ihre Einrichtung ist; das gibt Ihnen einen guten Eindruck davon, wie ordentlich sie alles halten. Entscheiden Sie sich beim Mischen von Getränken immer für versiegeltes Wasser in Flaschen, und achten Sie darauf, dass das Eis aus gereinigtem Wasser stammt. Wenn Sie einen Verkäufer finden, der etwas Englisch spricht, umso besser! So können Sie viel leichter sicherstellen, dass das Getränk Ihrem Geschmack und Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht.
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