Das thailändische Amt für geistiges Eigentum (DIP) hat die begehrte Seegurke von Koh Yao vorgestellt, die frisch mit einem renommierten Stempel für geografische Angaben (GI) versehen wurde.
Die aus der thailändischem Bezirk Koh Yao in der Provinz Phang-nga stammenden Seegurken haben einen Weg vom Erdteich bis auf den Esstisch hinter sich, der von lokalem Know-how geprägt ist.
Mit dem Wissen und der Weisheit der Einheimischen hergestellt, ist Thailands Seegurke von Koh Yao ein verlockender Genuss für Feinschmecker. Mit ihrer länglichen Form und ihrer verlockend festen Konsistenz ist sie ein wahrer Genuss für die Sinne. Und es geht nicht nur um den Geschmack, sondern diese GI-Registrierung bedeutet ein tieferes Engagement für die Bewahrung der Essenz des kulinarischen Erbes von Koh Yao.
Das g.A.-Siegel dient als Wächter, der sowohl die Verbraucher als auch die Erzeuger schützt. Durch die sorgfältige Kontrolle der Qualität und die Verhinderung von Fälschungen gewährleistet es ein authentisches Erlebnis und steigert den Wert des Produkts. Die Seegurke von Koh Yao reiht sich ein in die illustre Reihe der gastronomischen Schätze von Phang-Nga, wie Salika Durian, Rai Dawk Kha Phang-Nga Reis und Tip Phang-Nga Mangostan, und ist ein kulinarisches Juwel, das weltweite Anerkennung verdient.
Um den Umsatz mit Produkten mit geografischen Angaben (GI) bis 2024 auf 60 Milliarden Baht zu steigern, wird das Handelsministerium die Liste der GI-Produkte in diesem Jahr um 20 weitere Produkte erweitern
Thailands Handelsminister Napintorn Srisunpang bezeichnete den Plan als eine Strategie zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit des Agrarsektors. Durch den Einsatz von geografischen Angaben hofft man, Kulturen mit geografischer oder kultureller Bedeutung einen Mehrwert zu verleihen, was wiederum zur Schaffung von Arbeitsplätzen und Einkommensmöglichkeiten für thailändische Landwirte führt.
Eine weitere Neuigkeit ist, dass der berühmte siebenfarbige Hummer von Phuket nach Angaben des Ministeriums für geistiges Eigentum (Department of Intellectual Property, DIP) offiziell als einer der Schätze Thailands mit geografischer Angabe (GI) anerkannt wurde. Der Generaldirektor des Ministeriums, Vuttikrai Leewiraphan, teilte mit, dass die Beamten eine Untersuchung eingeleitet haben, um die Feinheiten der siebenfarbigen Hummerzucht zu erforschen und von den lokalen Unternehmern zu erfahren, die dieses einzigartige Krustentier zu einer gastronomischen Sensation für die Besucher Phukets gemacht haben.
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