Von Izakayas über Shabu-Shabu bis hin zu erstklassigen Omakase-Restaurants – wir können nicht genug von der japanischen Küche bekommen! Glücklicherweise gibt es in Bangkok eine erstaunliche Liste von unglaublichen japanischen Restaurants. Authentische, New-World- und Fusions-Restaurants mit japanischer Küche füllen die Restaurantszene Bangkoks. Ganz gleich, ob Sie köstliches Sushi und Sashimi genießen, authentisches Teppanyaki probieren oder sich mit Ramen und Shabu-Shabu vollstopfen möchten, Sie werden in der Stadt genau das richtige Restaurant finden.
Wenn Sie Lust auf japanische Küche in Bangkok haben haben wir genau die richtige Liste für Sie
Schauen Sie sich diese japanischen Spitzenrestaurants in Bangkok an, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.
Tsu Japanese Restaurant
Öffnungszeiten: Täglich, 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 22.00 Uhr
Adresse: JW Marriot Hotel, 4 Sukhumvit Road, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok 10110
Wo findet man das beste japanische Essen außerhalb Japans? Das japanische Restaurant Tsu könnte die Antwort sein. Sicher, der Preis mag etwas höher sein, aber die Qualität der Speisen rechtfertigt dies allemal. Die talentierten Köche bereiten jedes Gericht meisterhaft mit unglaublich frischen und hochwertigen Zutaten zu.
Die Speisekarte umfasst eine Reihe von exquisiten Kreationen. Im Mittelpunkt stehen jedoch die Wagyu Foie Gras Pepper Roll, der gegrillte japanische Shizuoka-Aal auf Reis und der gegrillte, in Miso marinierte Silberkabeljau. Wenn Sie abenteuerlustig sind, sollten Sie unbedingt die feurige Spicy Tuna Roll probieren. Und um Ihre kulinarische Freude zu besiegeln, sollten Sie sich die hausgemachten Yomogi Mochi nicht entgehen lassen.
Neben dem fantastischen Essen bietet das Tsu auch einen aufmerksamen Service, der Ihrem Esserlebnis eine persönliche Note verleiht. Der offen gestaltete Speisesaal, der mit hellen und dezenten Farben akzentuiert ist, sorgt für eine weitere Ebene der Zufriedenheit. Die Einrichtung ist eine Anspielung auf die traditionelle japanische Ästhetik und gleichzeitig ein schickes, modernes Design, das zu seiner zentralen Lage in Bangkok passt.
Yamazato
Öffnungszeiten: Täglich, 06.00 bis 10.30 Uhr, 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr
Adresse: The Okura Prestige Bangkok, 57 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok 10330
Yamazato ist eines der ersten japanischen Restaurants, das im ersten Michelin-Führer Bangkok mit einem Teller ausgezeichnet wurde. Das im 24. Stock des Hotels Okra Prestige Bangkok gelegene Restaurant bietet einen unglaublichen Blick auf die Stadt und serviert raffinierte japanische Küche. Das Restaurant ist in 3 Hauptbereiche unterteilt: eine Sushi-Bar, Teppanyaki-Grilltische und ein privater Essbereich.
Die Sushi-Bar bietet eine große Auswahl an Sushi und Sashimi, die mit frischem Fisch von Tokios renommiertem Toyosu-Fischmarkt zubereitet werden. Die Speisekarte reicht von Fine Dining Cuisine, hochwertigem Kaiseki Ryouri, Omakase Chef’s Table bis hin zu einem À-la-carte-Menü mit Nudelgerichten, Teriyaki, Sashimi und mehr. Alles wird schön präsentiert, ist frisch und vor allem köstlich.
Mit perfekt zubereiteten Speisen, hochwertigen Zutaten, einer fantastischen Aussicht und persönlichem Service ist das Yamazato der perfekte Ort für einen besonderen Abend.
Zuma
Öffnungszeiten:
- Montag bis Donnerstag, 11.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 01.00 Uhr
- Freitag bis Samstag, 11.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 02.00 Uhr
- Sonntag, 11.00 bis 15.30 Uhr und 18.00 bis 01.00 Uhr
Adresse: The St. Regis Bangkok, 159 Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330.
Wenn Sie auf der Suche nach einem eleganten, aber unterhaltsamen Essenserlebnis sind, sind Sie im Zuma genau richtig. Das im St. Regis Hotel gelegene Restaurant bietet eine Küche im Izakaya-Stil, jedoch mit einem sehr raffinierten und eleganten Twist. Hier wird kreative und innovative japanische Küche mit frischen Zutaten serviert. Sie können zwischen aufregenden Gerichten an der Sushi-Theke, in der Hauptküche oder vom Grill wählen. Zu den bekanntesten Gerichten gehört das Gindara Saikyo Misoyaki, ein zarter schwarzer Kabeljau, der 3 Tage lang in Miso mariniert und in Hoba-Blätter eingewickelt serviert wird. Der Essensstil des Restaurants ähnelt dem eines Tapas-Restaurants, da alle Gerichte mit Freunden geteilt werden können.
Neben dem wirklich ausgezeichneten Essen sollten Sie sich auch den einzigartigen Cocktail “Rhabarber” nicht entgehen lassen. Dieser Cocktail kombiniert Rhabarber-Sake und Wodka, die auf -42°C gekühlt sind, mit Passionsfrucht. Das Zuma verfügt auch über einen ausgezeichneten Weinkeller mit mehr als 1.500 Flaschen Wein, Champagner und natürlich Sake.
Sushi Ichizu
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag, 12.00 bis 14.00 Uhr, 17.30 bis 19.30 Uhr und 20.00 bis 22.00 Uhr
Adresse: 1982 New Petchaburi Rd, Bang Kapi, Huai Khwang, Bangkok 10310, Thailand
Sushi Ichizu ist ein exklusives Sushi-Restaurant, das die gleichen hohen Standards wie die authentischen Lokale in Japan bietet. Anstatt jedoch einer authentischen kulinarischen Geschichte und Tradition zu folgen, finden Sie hier viele neue Geschmacksrichtungen und Kreationen. Das Restaurant serviert ein erstklassiges Omakase-Dinner, das aus frischen Produkten zubereitet wird. Da das Restaurant stets auf Frische achtet, kann sich das Tagesmenü je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern. Aber wenn Sie Glück haben, können Sie vielleicht Aka Uni probieren, die seltenste Uni-Art der Welt.
Der passionierte Küchenchef Riku Toda und sein erfahrenes Team bereiten die Speisen vor Ihren Augen zu. Chefkoch Riku Toda verfügt über 12 Jahre Erfahrung in der Sushi-Herstellung im Edo-Stil. Schon in jungen Jahren wurde er von dem großen Chefkoch Hachiro Mizutani selbst intensiv geschult.
Das Ambiente des Restaurants ist einfach, offen und stilvoll und verleiht dem Essen einen Hauch von Eleganz.
Jua Izakaya
Öffnungszeiten: Täglich, 18.00 bis 00.00 Uhr
Adresse: 672 49 Charoen Krung Rd, Bang Rak, Bangkok 10500.
Ein weiteres japanisches Restaurant in Bangkok, das Sie unbedingt ausprobieren sollten, ist das Jua. Es ist ein modernes Izakaya-Restaurant, das sich auf Yakitori und handgefertigte Cocktails spezialisiert hat. Das Restaurant ist in einem ehemaligen illegalen Glücksspiellokal untergebracht, worauf auch der Name Jua (thailändisch für den Glücksspielbegriff ‘hit me’) hinweist. In diesem Restaurant können Sie eine Auswahl an japanischen Köstlichkeiten im Tapas-Stil essen, die sich perfekt für Freunde eignen, um sie bei ein paar Getränken zu teilen. Wenn Sie sich die Fotos an der Wand ansehen, werden Sie feststellen, dass Yakitori und Kushiyaki hier die Highlights sind. Probieren Sie unbedingt den Cocktail mit Bananen- und Garnelengeschmack und die seltenen Spirituosen.
Ob Sie einen Snack nach der Arbeit oder einen Abend mit Freunden brauchen, das Jua ist der perfekte Ort, um sich zu entspannen und köstliche Speisen zu genießen. Das Design des Restaurants verbindet den Geist der Hinterhöfe von Osaka mit dem der Altstadt von Bangkok und vermittelt eine lebendige, aber entspannte Atmosphäre.
Bangkok enttäuscht sicher nicht, wenn es um japanische Restaurants geht, die köstliche authentische Küche servieren. Wenn Sie auf der Suche nach weiteren kulinarischen Genüssen in der Stadt sind, lesen Sie unseren Artikel über neue Cafés, die Sie in Bangkok besuchen sollten: Ausgabe 2024.
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