Im faszinierenden Stadtbild von Chiang Mai entdecken Sie eine exklusive kulinarische Kultur, die ihre einzigartige Würze aus Myanmar und China bezieht. Köstliche nordische Gerichte wie Khao Soi (denken Sie an Kokosnuss-Curry-Nudelsuppe), Sai Ouer (im Wesentlichen nordthailändische Wurst) und Gaeng Hanglay (ein Duett aus salzigem und süßem Curry, das normalerweise mit Schweinebauch kombiniert wird) können tatsächlich überall im Restaurant entdeckt werden Land. Doch nichts zeugt stärker von Authentizität, als diese einheimischen Gerichte genau dort zu genießen, wo sie ursprünglich zubereitet wurden. Um diese kulinarische Reise zu erleben, haben wir eine Liste von 15 Restaurants in Chiang Mai zusammengestellt, die zu den Favoriten der Einheimischen zählen. Schließlich kennt niemand die kulinarischen Schätze einer Stadt besser als ihre Bewohner, oder?
Die 6 besten Restaurants zum Probieren in Chiang Mai
1. Ginger Farm Kitchen
Auf der Suche nach köstlichem Bio-Thai-Essen in gemütlicher Atmosphäre? Wenn Sie mit „Ja“ geantwortet haben, müssen Sie unbedingt Ginger Farm Kitchen besuchen, wo jedes Gericht seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack und Geschmack hat. Dies liegt daran, dass das Restaurant ein „Farm-to-Table“-Konzept kreiert, indem es biologisches und saisonales Gemüse sowie Eier und Fleisch aus Freilandhaltung vom eigenen Bauernhof und von lokalen Handwerkern verwendet. Es erwartet Sie fachmännisch zubereitete traditionelle nordthailändische Küche, von aromatischen Salaten bis hin zu aromatischen nordthailändischen Currysuppen. Einheimische berichten, dass der gegrillte Bio-Auberginensalat ein Muss ist.
Dieses Restaurant verfügt über große Fenster und ist rustikal eingerichtet, überall sind Pflanzen verteilt. Es ist bei Einheimischen und Besuchern sehr beliebt. Reservieren Sie daher im Voraus, da die Parkplätze und Tische schnell ausgebucht sind.
Öffnungszeiten: Täglich, 11:00 – 22:00 Uhr
Adresse: One Nimman, Nimmanahnnu Road, Suthep, Bezirk Mueang Chuang My, Chuang My 50200, Thailand
2. Han Teung Chiang Mai
Han Teung Chiang Mai ist ein beliebtes Restaurant für Ausländer und Einheimische. Das Essen im Han Tueng Restaurant wird in kleinen Portionen serviert, was eine tolle Sache ist, da Sie die Möglichkeit haben, viele verschiedene Arten nordthailändischer Gerichte zu entdecken. Lokale Kritiken besagen, dass die Schweinefleischgerichte, Bratwürste und Chilisuppen Sie schon beim ersten Bissen beeindrucken werden!
Da es in einem umgebauten Haus mit einem typischen dreieckigen Dach untergebracht ist, herrscht in diesem Restaurant eine ruhige und entspannte Atmosphäre. Die Mahlzeit hingegen hat einen hohen Grad an Würze, sodass Sie mit einem gewissen Kick rechnen können. Dieses Restaurant hat eine Bewertung von 8,5 von 10 und zahlreiche positive Bewertungen.
Öffnungszeiten: Täglich, 09:00 – 20:30 Uhr
Adresse: Suthep, Bezirk Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
3. Huen Muan Jai
Huen Muan Jai ist ein Restaurant im Lanna-Stil, in dem ein erfahrener Koch unberührte Köstlichkeiten zaubert. Die Gäste können in entspannter Atmosphäre nordthailändische Küche genießen. Verkohlte Auberginen, gebratene Bambussprossen mit aromatischem Schweinefleisch und Hühner-Kokos-Suppe mit Eiernudeln gehören zu den Highlights, die alle mit Limette, Schalotten und Chilis garniert sind.
Nach einem langen Arbeitstag können Sie sich in der angenehmen Atmosphäre dieses Ortes entspannen. Mehrere Rezensenten loben das freundliche Personal und den schnellen Service des Restaurants. Möglicherweise gibt es eine Warteschlange oder Sie müssen anstehen, um einen Tisch zu bekommen, aber es heißt, dass sich das Warten lohnt!
Öffnungszeiten: Donnerstag – Dienstag, 11:00 – 15:00 und 17:00 – 21:00 Uhr
Adresse: 24 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Bezirk Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50300, Thailand
4. Kuakai Nimman
Kuakai Nimman ist eines der köstlichsten Restaurants in Chiang Mai. Es ist sehr leicht, dieses Restaurant zu erkennen, wenn Sie vorbeifahren, da Sie eine junge Dame sehen können, die einen Teller Khua Gai (gebratene Hühnernudeln) in der Hand hält. Natürlich ist Khua Gai die Spezialität, die man unbedingt probieren muss, aber auch andere Gerichte wie Tom Yam Kung und gegrillter Schweinenacken sind ebenso voller Geschmack. Die Restaurants bieten großzügige Portionsgrößen und sind preisgünstig.
Öffnungszeiten: Täglich, 09:00 – 20:30 Uhr
Adresse: 9 Sai Nam Phueng Alley, Tambon Su Thep, Bezirk Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
5. Meena Rice Based Cuisine
Im Restaurant Meena mit Reisküche können Sie ein angenehmes kulinarisches Erlebnis genießen. Dieses Restaurant ist bei Liebhabern gesunder Ernährung sehr beliebt. Dieses Restaurant im Freien ist, wie der Name schon sagt, auf Reis sowie auf kreative Variationen thailändischer Klassiker spezialisiert. Früchte und essbare Blüten schmücken die meisten davon und sorgen für einen Farbtupfer. Scharfer gehackter Fischsalat nach nordischer Art passt gut zu den fünffarbigen Reisbällchen. Veganer werden die Vielfalt an Alternativen zu schätzen wissen, zu denen auch würzig gebratene Eryngii-Pilze gehören.
Dieses Restaurant liegt außerhalb der Stadt, aber Sie können es problemlos per Grab erreichen. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn Sie auf dem Weg hierher durch ein Reisfeld fahren. Dieses versteckte Juwel ist die Mühe wert. Besucher sagten, dass es auch am Wochenende lange Warteschlangen gebe, sagten aber gleichzeitig auch, dass sich die Mühe lohne.
Öffnungszeiten: Täglich, 10:00 – 17:00 Uhr
Adresse: 13/5 Mu 2, San Klang, Chiang Mai, 50130, Thailand
6. The House by Ginger
Wenn Sie authentisches nordthailändisches Essen in stilvoller Atmosphäre probieren möchten, ist The House by Ginger ein Muss! Das Restaurant hat eine „heimelige“, „gemütliche“ und „skurrile“ Atmosphäre. Konzept. Alle im The House by Ginger servierten Gerichte werden frisch zubereitet. Dies liegt daran, dass das Restaurant großen Wert auf die traditionelle thailändische Küche legt.
Das House by Ginger ist ein berühmtes Restaurant, das seit Jahrzehnten geöffnet ist und am Rande der Altstadt liegt. Zu den authentischen nordthailändischen Klassikern, die Sie hier unbedingt probieren müssen, gehören Khao Soi und Nam Prik Ong. Die hier servierten Gerichte werden mit einer besonderen Note zubereitet, um den Geschmack der Speisen hervorzuheben. Das Beste an diesem Restaurant ist auch, dass alle Produkte biologisch und frei von MSG sind.
Herausragend sind gebratene Jakobsmuscheln mit Mangostan-Kokos-Chili-Sauce sowie Massaman mit Wolfsbarsch. Sie können Ihren Abend auch in der House Lounge nebenan mit einem der vielen leckeren Cocktails ausklingen lassen.
Öffnungszeiten: Täglich, 11:00 – 22:00 Uhr
Adresse: 199 Mun Mueang Rd, Tambon Si Phum, Bezirk Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand
Damit ist unsere Liste der besten thailändischen Restaurants in Chiang Mai abgeschlossen. Wenn Sie also in Chiang Mai sind, wissen Sie was gut ist und was nicht.
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