Palm- und Kautschukbauern in Krabi werden ermutigt, Kaffee auf ihren Farmen anzubauen, da die Nachfrage in Asien schneller steigt als in anderen Teilen der Welt.
Bei einem Besuch in einem kommunalen Kaffeeunternehmen in Krabis Khlong Thom Nua sagte der stellvertretende Handelsminister Sinit Lertkrai am Dienstag….
„Krabi’s Kaffee erlangt dank seiner Zertifizierung als GI-Produkt internationale Aufmerksamkeit.“
GI identifiziert ein Produkt als aus einem bestimmten Land, einer bestimmten Region oder einem bestimmten Ort stammend, wenn seine Qualität, sein Ruf oder andere Merkmale mit seiner geografischen Herkunft zusammenhängen.
Der Kaffeekonsum in Asien ist in den letzten fünf Jahren um 1,5 % gestiegen und hat damit den Anstieg von 0,5 % in Europa und den Anstieg von 1,2 % in den USA übertroffen.
Der größte Kaffeekonsument in Asien ist derzeit Japan. Das Land hat eine gut entwickelte Kaffeekultur und zahlreiche Cafés und Restaurants servieren Kaffee. China ist der zweitgrößte Verbraucher, aber der Verbrauch wächst sehr schnell.
Thailand produziert traditionell hauptsächlich Robusta für den industriellen Gebrauch, hat sich aber zu einem spannenden Hotspot für Arabica-Spezialitäten und feine Robusta-Kaffees entwickelt. Thailand exportiert sehr wenig Kaffee, so dass der größte Teil des Konsums im Land stattfindet.
Es gibt ein boomendes Spezialitätenkaffee-Ökosystem, in dem Landwirte, Röster, Cafés und Verbraucher symbiotisch koexistieren
Im Allgemeinen werden Arabica-Bohnen im Norden Thailands und Robusta-Bohnen im Süden angebaut.
Der Sekretär der Handelskammer von Krabi, Siritorn Julchoo, sagte, die Provinz, die derzeit etwa 84 Milliarden Baht (2,4 Milliarden US-Dollar) pro Jahr mit dem Tourismus verdient, erwarte höhere Einnahmen aus der GI-Registrierung.
Der Wert von thailändischem Kaffee wird voraussichtlich bald 60 Milliarden Baht (1,7 Milliarden US-Dollar) erreichen.
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