Die Wissenschaft hat eine Lösung für alle Gemüsehasser da draußen gefunden – „Sauce Son Phak“ (in Thai Sauce verstecktes Gemüse). Dieses neue Produkt, das von Innobic (Asien), dem Life-Science-Zweig des Öl- und Gastitans PTT, in Zusammenarbeit mit Forschern der Mahidol-Universität entwickelt wurde, ist für alle Menschen gedacht, die lieber Dreck als Gemüse essen würden.
Die Vegane „Sauce Son Phak“ ist eine weitere möglichkeit um die Aufnahme von Nährstoffen aus Gemüse zu erhöhen
Laut den Forschern des Instituts für Ernährung kann die Sauce den Verzehr von Gemüse mit einem ähnlichen Nährwert ersetzen, der geschickt in der Sauce aus verschiedenen Gemüsesorten versteckt ist. Innobic und die Mahidol University haben kürzlich den Deal besiegelt, um die revolutionäre Sauce den Massen zugänglich zu machen, und es wird erwartet, dass sie bis zum dritten Quartal dieses Jahres im Handel erhältlich sein wird.
Wenn Sie es hassen, Ihr Gemüse zu essen, sind Sie nicht allein. Studien zeigen, dass weniger als 30 % der jungen Erwachsenen in Thailand täglich so viel Gemüse zu sich nehmen, wie sie sollten. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt 400 Gramm pro Tag, weit mehr als der Durchschnittsbürger zu sich nimmt.
Das Produkt könnte ein Game Changer für Menschen sein, die gesundheitsbewusst sind, aber auch Gemüse hassen
Der Senior Executive Vice President und Chairman von Innobic von PTT sagte, die Zusammenarbeit werde einen Mehrwert für die Forschung und Entwicklung der Universität schaffen und sei Teil der Expansionsstrategie des Unternehmens. Während Öl und Gas das Fleisch und die Kartoffeln von PTT sind, könnte diese Gemüsesoße ihr, nun ja … Gemüse sein. Das Unternehmen sucht nach neuen Geschäftsmöglichkeiten in den Bereichen Lebensmittel und Medizin.
